米ぬかクッキー♬

家財道具も何もかも、最小限の避難生活。

趣味のお菓子作りはしばらくお預けかなあ(´･_･`)とあきらめていたのだけど、最近米ぬかを大量に入手したのでどうしても作りたくなり…。

やってみました！
混ぜて焼くだけの超カンタン炒りぬかクッキー！

子どものおやつには少し甘みがたりないけれど、チョコチップやきなこや胡麻を足せば美味しく食べてもらえそう

改良してもっと美味しく焼けるようになったら、
畑を貸してくれてるおじいや、
台風のとき差し入れしてくれたおばさん、日々お世話になりっぱなしの保育士さんたち、友人などなどにも、
感謝をこめて配りまくろう!